CORSO DI ABILITAZIONE PER IL COMMERCIO, LA PREPARAZIONE E LA SOMMINISTRAZIONE DI ALIMENTI E BEVANDE – EX REC
Il corso di abilitazione per il commercio di alimenti e bevande, noto anche come corso ex REC (Registro Esercenti il Commercio), Dlgs 59/2010 è un requisito fondamentale per chiunque intenda avviare un’attività commerciale nel settore alimentare e della somministrazione di bevande. Questo corso fornisce la formazione necessaria per ottenere i requisiti professionali richiesti dalla legge per l’esercizio di tali attività.
CHI LO PUO’ FREQUENTARE E DURATA: Corso EX REC ha la durata di 102 ore di cui il 50% da svolgersi online in FAD sincrona e il 50% in presenza, rivolto a chi ha compiuto la maggiore età ed è in possesso dell’assolvimento dell’obbligo di istruzione.
ESENZIONE DALLA FREQUENZA: coloro che sono in possesso dell’attestato di Qualifica o Diploma Alberghiero o con due anni di esperienza negli ultimi 5 nella somministrazione e/o commercio nel settore alimentare
Costo del corso: € 700
Acconto da versare all’iscrizione € 350 e altre 350€ entro il termine del corso.
Sede del corso e modalità di svolgimento:
Online per 52 ore in modalità FAD sincrona e in presenza presso la sede di Fossato di Vico, via Flaminia 19 oppure per la sede di Castiglione del Lago, via Carducci, 7 con appuntamenti bisettimanali di 5 ore cad.
PROGRAMMA:
- Elementi di diritto commerciale e Codice del Consumo
- Aspetti igienico sanitari in materia di alimenti
- Merceologia alimentare
- Elementi di gestione aziendale
- L’attività di vendita
- Sicurezza sul luogo di lavoro
- Regolamento UE 2016/679 (GDPR) – entrato in vigore il 25/05/2018 – in materia di protezione delle persone fisiche in merito al trattamento dei dati personali
